martes, 22 de mayo de 2007
información
La nutrición es el proceso biológico en el que las personas asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. Como todo ser humano un adolescente debe alimentarse, ya que necesita asimilar nutrientes para realizar sus funciones vitales. Sin embargo, en esta etapa de la vida donde surgen constantes cambios y ante el constante asecho de comidas con bajos niveles nutrcionales, pero muy sabrosas, es que el adolescente tiene que saber como alimentarse y si su nutrición es adecuada o no.
Según el departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 2200 calorías es la cantidad aproximada que las adolescentes deberían, consumir y 2800 calorías para los adolescentes varones. Sin embargo, estas cantidades pueden variar según el metabolismo, la cantiadad y calidad de alimentos que se consume, cuántas calorías se gastan, etc. Pero, ¿Cuánto consume un adolescente promedio? Determinar una cantidad promedio de consumo de calorías en los adolescente sería muy complicado, por los extremos a los que se llega; por un lado la bulimia o la anorexia que afecta principalmente a las jóvenes y por otro los constantes casos de obesiadad juvenil. No obstante, podemos concluir que un adolecente promedio, sano y sin desordenes alimenticios oscila entre las 2000 y 2500 calorías.
Ya vimos cuántas calorías consume un adolescente promedio, ahora vamos a ver cuántas calorías gasta. En promedio un joven, suponinedo que duerme 8 horas, luegho se ducha y se arregla, camina aproximadamente una media hora, ve televisión o lee durante dos horas, hace ejercicos regulares, estudia, hace tareas y va al colegio; gasta unas 2460 caloarías, a contiación un link de una página que nos ayudará a guiarnos en cuanto a cuál es la cantidad de calorías que gastamos en actividades normales: http://www.nutriguia.com/t=STORY;topic=tbl;id=200612120001
A todo esto, ¿Cómo es una dieta saludable?
Una dieta saludable debe ser balanceada, equilibrada, debe estar compuesta por proteinas, carbohidratos, grasas, verduras, vitaminas y minerales.Cuando se llega a la adolescencia, el adolescente debe bajar el consumo de grasas en su dieta alimenticia y aumentar el consumo de frutas, vegetales y granos.
Un adolescente en una dieta balanceada debe consumir 30% de calorías derivadas de las grasas, y menos de 300 mg de colesterol por día. Como podemos obsrevar en nuestro alrededor muchos adolescentes están desinformados al respecto de la nutrición y hábitos alimenticios, es importante que éstos se preocupen y se orienten para que no haya un desbalance en su crecimiento.
En la pubertad y en la adolescencia se crece aproximadamente el 20% de la talla definitiva y el 50% del peso, las deficiencias en el consumo de calorías y nutrientes, pueden retrasar la maduración sexual y también retrasar o detener el ritmo de crecimiento. Las necesidades nutricionales de todo adolescente varían según la edad y el sexo, en esta etapa de la vida, la masa de tejidos sin grasa (tejido magro)llega a doblarse, y el porcentaje de grasa disminuye lentamente,pero es necesario advertirles que es natural que se acumulen grasas al comienzo de esta etapa.
Todo adolescente ante este hecho debe aumentar en su dieta el consumo de vegetales y verduras para evitar la acumulación de grasas y evitar sobrepesos y problemas psicológicos.
Para que los adolescentes tengan una alimentación saludable deben consumir una dieta balancead que consistente en el consumo de carnes, proteinas, carbohidratos, verduras, frutas y vitaminas, para tener una orientación más adecuada, debe acudir a un nutricinista para que le ayude a llevar una alimentación saludable y por consiguiente una vida sana.
Así como existen alimentos ricos en nutrientes y vitaminas, también existen aquellos alimentos denominados comida chatarra. Esta comida es utilizada por muchos padres especialmente para darles un premio a sus hijos, no sabiendo el daño tan grave que le estan haciendo.
Estas comidas chatarras que tienen muchas calorías, algo de proteínas y exceso de grasa, sal y preservantes. Son escasos en hierro, calcio, vitaminas A, C y fibras.
Entre estas están: gaseosas, tortillitas, frescos de sabores, pizza, hamburguesa, frituras, dulces, palomitas, hot-dog, entre otras.
También es importante tomar en cuenta, que en la infancia es cuando se desarrollan los hábitos alimenticios y los niños aprenden de sus padres a llevar una dieta saludable o excesiva en grasas.
Veamos a continuación una lista de estos alimentos y la cantidad de calorías que originan:
Galletitas dulces 457
Galletitas dulces rellenas 496
Mermelada 272
Bebida gaseosa azucarada 48
Caramelo 389
Chocolate blanco 563
Chizitos 520
Maní salado 600
Papas fritas 540
Popcorn 386
El consumo exagerado de estos alimentos traen muchos problemas alimenticios como la obesidad, que es la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. Esta es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros.
Otro de los problemas alimenticios es la anorexia, que se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. En consecuencia, se inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y prohibición de ingerir ciertos alimentos. También puede ser que la persona se vea afectada por truams y después se recurra a la purga de los alimentos por el vómito o el uso de laxantes pero esta enfermedad es conocida como bulimia la mezcla de bulimia y anorexia que se dan por periodos cortos llamada Bulimarexia. Afecta sobre todo a las mujeres de 13 a 25 años. Este tipo de anorexia precisa no sólo una realimentación, sino también un tratamiento psicológico.
Por otro lado la cantidad de calorías y proteínas que un adolescente necesita, depende de su edad y peso. La cantidad de calorías y proteínas que son necesarias para el crecimiento es mayor el adolescente participa en actividades deportivas. Es importante consultar con un médico cual sería el peso ideal de un adolescente en cada una de las fases del crecimiento. Esto puede ayudarle a subir o bajar el suministro de calorías para permanecer en el peso ideal.
Por otro lado, un adolescente no necesita tomar vitaminas o minerales adicionales si él sigue una dieta correcta. Sin embargo, muchos adolescentes tienen tendencia a usar suplementos nutricionales, que van desde vitaminas y hierbas, a proteínas en polvo. Muchos de estos productos no están adecuadamente regulados por los organismos de salud. No está clara su composición, son costosos y su sobre uso puede ser peligroso. Megadosis de algunas vitaminas y minerales pueden competir a nivel intestinal, con la absorción de otros nutrientes. Un exceso de vitaminas liposolubres (A, D, E, K), pueden llevar a una acumulación de grasas en el cuerpo, con efectos colaterales tóxicos. Si un adolescente quiere utilizar suplementos nutricionales que ayuden a su crecimiento o su mejor desempeño deportivo, es recomendable que acuda donde un profesional y que no abuse de los suplementos recetados.
Finalmente para lograr un buen desarrollo tanto físico, psicológico y emocional debemos empezar con una buena alimentación que sea balanceada y lo más importante saludable.
Bibliografía:
http://www.vi-e.cl/internas/sabias/nutricion_adolescente.htm
http://www.geocities.com/hotsprings/8131/calorias.htm
http://ucce.ucdavis.edu/datastore/detailreport.cfm?usernumber=1777&surveynumber=199
http://www.vitonica.com/
http://www.nutriguia.com/?t=STORY;topic=tbl;id=200612120001
http://www.nutriguia.com/?t=STORY;topic=tbl;id=200612120001
http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia
Según el departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 2200 calorías es la cantidad aproximada que las adolescentes deberían, consumir y 2800 calorías para los adolescentes varones. Sin embargo, estas cantidades pueden variar según el metabolismo, la cantiadad y calidad de alimentos que se consume, cuántas calorías se gastan, etc. Pero, ¿Cuánto consume un adolescente promedio? Determinar una cantidad promedio de consumo de calorías en los adolescente sería muy complicado, por los extremos a los que se llega; por un lado la bulimia o la anorexia que afecta principalmente a las jóvenes y por otro los constantes casos de obesiadad juvenil. No obstante, podemos concluir que un adolecente promedio, sano y sin desordenes alimenticios oscila entre las 2000 y 2500 calorías.
Ya vimos cuántas calorías consume un adolescente promedio, ahora vamos a ver cuántas calorías gasta. En promedio un joven, suponinedo que duerme 8 horas, luegho se ducha y se arregla, camina aproximadamente una media hora, ve televisión o lee durante dos horas, hace ejercicos regulares, estudia, hace tareas y va al colegio; gasta unas 2460 caloarías, a contiación un link de una página que nos ayudará a guiarnos en cuanto a cuál es la cantidad de calorías que gastamos en actividades normales: http://www.nutriguia.com/t=STORY;topic=tbl;id=200612120001
A todo esto, ¿Cómo es una dieta saludable?
Una dieta saludable debe ser balanceada, equilibrada, debe estar compuesta por proteinas, carbohidratos, grasas, verduras, vitaminas y minerales.Cuando se llega a la adolescencia, el adolescente debe bajar el consumo de grasas en su dieta alimenticia y aumentar el consumo de frutas, vegetales y granos.
Un adolescente en una dieta balanceada debe consumir 30% de calorías derivadas de las grasas, y menos de 300 mg de colesterol por día. Como podemos obsrevar en nuestro alrededor muchos adolescentes están desinformados al respecto de la nutrición y hábitos alimenticios, es importante que éstos se preocupen y se orienten para que no haya un desbalance en su crecimiento.
En la pubertad y en la adolescencia se crece aproximadamente el 20% de la talla definitiva y el 50% del peso, las deficiencias en el consumo de calorías y nutrientes, pueden retrasar la maduración sexual y también retrasar o detener el ritmo de crecimiento. Las necesidades nutricionales de todo adolescente varían según la edad y el sexo, en esta etapa de la vida, la masa de tejidos sin grasa (tejido magro)llega a doblarse, y el porcentaje de grasa disminuye lentamente,pero es necesario advertirles que es natural que se acumulen grasas al comienzo de esta etapa.
Todo adolescente ante este hecho debe aumentar en su dieta el consumo de vegetales y verduras para evitar la acumulación de grasas y evitar sobrepesos y problemas psicológicos.
Para que los adolescentes tengan una alimentación saludable deben consumir una dieta balancead que consistente en el consumo de carnes, proteinas, carbohidratos, verduras, frutas y vitaminas, para tener una orientación más adecuada, debe acudir a un nutricinista para que le ayude a llevar una alimentación saludable y por consiguiente una vida sana.
Así como existen alimentos ricos en nutrientes y vitaminas, también existen aquellos alimentos denominados comida chatarra. Esta comida es utilizada por muchos padres especialmente para darles un premio a sus hijos, no sabiendo el daño tan grave que le estan haciendo.
Estas comidas chatarras que tienen muchas calorías, algo de proteínas y exceso de grasa, sal y preservantes. Son escasos en hierro, calcio, vitaminas A, C y fibras.
Entre estas están: gaseosas, tortillitas, frescos de sabores, pizza, hamburguesa, frituras, dulces, palomitas, hot-dog, entre otras.
También es importante tomar en cuenta, que en la infancia es cuando se desarrollan los hábitos alimenticios y los niños aprenden de sus padres a llevar una dieta saludable o excesiva en grasas.
Veamos a continuación una lista de estos alimentos y la cantidad de calorías que originan:
Galletitas dulces 457
Galletitas dulces rellenas 496
Mermelada 272
Bebida gaseosa azucarada 48
Caramelo 389
Chocolate blanco 563
Chizitos 520
Maní salado 600
Papas fritas 540
Popcorn 386
El consumo exagerado de estos alimentos traen muchos problemas alimenticios como la obesidad, que es la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. Esta es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como: enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros.
Otro de los problemas alimenticios es la anorexia, que se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. En consecuencia, se inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y prohibición de ingerir ciertos alimentos. También puede ser que la persona se vea afectada por truams y después se recurra a la purga de los alimentos por el vómito o el uso de laxantes pero esta enfermedad es conocida como bulimia la mezcla de bulimia y anorexia que se dan por periodos cortos llamada Bulimarexia. Afecta sobre todo a las mujeres de 13 a 25 años. Este tipo de anorexia precisa no sólo una realimentación, sino también un tratamiento psicológico.
Por otro lado la cantidad de calorías y proteínas que un adolescente necesita, depende de su edad y peso. La cantidad de calorías y proteínas que son necesarias para el crecimiento es mayor el adolescente participa en actividades deportivas. Es importante consultar con un médico cual sería el peso ideal de un adolescente en cada una de las fases del crecimiento. Esto puede ayudarle a subir o bajar el suministro de calorías para permanecer en el peso ideal.
Por otro lado, un adolescente no necesita tomar vitaminas o minerales adicionales si él sigue una dieta correcta. Sin embargo, muchos adolescentes tienen tendencia a usar suplementos nutricionales, que van desde vitaminas y hierbas, a proteínas en polvo. Muchos de estos productos no están adecuadamente regulados por los organismos de salud. No está clara su composición, son costosos y su sobre uso puede ser peligroso. Megadosis de algunas vitaminas y minerales pueden competir a nivel intestinal, con la absorción de otros nutrientes. Un exceso de vitaminas liposolubres (A, D, E, K), pueden llevar a una acumulación de grasas en el cuerpo, con efectos colaterales tóxicos. Si un adolescente quiere utilizar suplementos nutricionales que ayuden a su crecimiento o su mejor desempeño deportivo, es recomendable que acuda donde un profesional y que no abuse de los suplementos recetados.
Finalmente para lograr un buen desarrollo tanto físico, psicológico y emocional debemos empezar con una buena alimentación que sea balanceada y lo más importante saludable.
Bibliografía:
http://www.vi-e.cl/internas/sabias/nutricion_adolescente.htm
http://www.geocities.com/hotsprings/8131/calorias.htm
http://ucce.ucdavis.edu/datastore/detailreport.cfm?usernumber=1777&surveynumber=199
http://www.vitonica.com/
http://www.nutriguia.com/?t=STORY;topic=tbl;id=200612120001
http://www.nutriguia.com/?t=STORY;topic=tbl;id=200612120001
http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia
preguntas y respuestas
1. ¿Cuántas calorías consume un adolescente promedio?
2. ¿A qué se denomina comida chatarra?
3.¿Por qué es perjudicial la comida chatarra?
4. ¿Por qué se da la obesidad?
5. ¿Cuántas calorías se gasta al realizar actividades comunes?
6. ¿Cuántas calorías gasta un adolescente promedio?
7. ¿Cuántas calorías tienen los productos que se vendían en el kiosko del colegio?
8. ¿Cuál debe ser la dieta de un adolscente?
9. ¿Cuál es el promedio de grasas que debe consumir un adolescente?
10. ¿Qué complementos nutricionales debe consumir un adolescente?
Deben consumir una dieta balanceada que consistente en el consumo de carnes, proteinas, carbohidratos, verduras, frutas y vitaminas, para tener una orientación más adecuada, debe acudir a un nutricinista para que le ayude a llevar una alimentación saludable y por consiguiente una vida sana.
11. ¿A qué se le llama alimentación saludable?
Es aquella dieta que debe ser balanceada, equilibrada, debe estar compuesta por proteinas, carbohidratos, grasas, verduras, vitaminas y minerales.
12. ¿Qué problemas alimenticios hay en los adolescentes?
-No acuden a un nutricinista para que le ayude a llevar una alimentación saludable y por consiguiente una vida sana.
-Las necesidades nutricionales de todo adolescente varían según la edad y el sexo.
-La comida chatarra es utilizada por muchos padres especialmente para darles un premio a sus hijos, no sabiendo el daño tan grave que le estan haciendo.
-El consumo exagerado de estos alimentos(comida chatarra) traen muchos problemas alimenticios como la obesidad, que es la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.
-La anorexia, que se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.
2. ¿A qué se denomina comida chatarra?
3.¿Por qué es perjudicial la comida chatarra?
4. ¿Por qué se da la obesidad?
5. ¿Cuántas calorías se gasta al realizar actividades comunes?
6. ¿Cuántas calorías gasta un adolescente promedio?
7. ¿Cuántas calorías tienen los productos que se vendían en el kiosko del colegio?
8. ¿Cuál debe ser la dieta de un adolscente?
9. ¿Cuál es el promedio de grasas que debe consumir un adolescente?
10. ¿Qué complementos nutricionales debe consumir un adolescente?
Deben consumir una dieta balanceada que consistente en el consumo de carnes, proteinas, carbohidratos, verduras, frutas y vitaminas, para tener una orientación más adecuada, debe acudir a un nutricinista para que le ayude a llevar una alimentación saludable y por consiguiente una vida sana.
11. ¿A qué se le llama alimentación saludable?
Es aquella dieta que debe ser balanceada, equilibrada, debe estar compuesta por proteinas, carbohidratos, grasas, verduras, vitaminas y minerales.
12. ¿Qué problemas alimenticios hay en los adolescentes?
-No acuden a un nutricinista para que le ayude a llevar una alimentación saludable y por consiguiente una vida sana.
-Las necesidades nutricionales de todo adolescente varían según la edad y el sexo.
-La comida chatarra es utilizada por muchos padres especialmente para darles un premio a sus hijos, no sabiendo el daño tan grave que le estan haciendo.
-El consumo exagerado de estos alimentos(comida chatarra) traen muchos problemas alimenticios como la obesidad, que es la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.
-La anorexia, que se caracteriza por el temor a aumentar de peso y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.
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